tiida 鴨ハムとアボカドのサラダ

横浜市上大岡にあるカフェレストランのtiidaに、ランチでおじゃましました。
こじんまりとしたお店で、少しだけテラス席があります。



今回はサラダランチを注文。ランチでは、メインのメニュー3つほどあり、どのランチにも飲み物とパンがついてくるのですが、セット内容によっては、サラダ付き、サラダとデザート付きというのも組み合わせることができます。

パンが食べ放題ということで、おかずは軽く。と思いサラダランチを注文したのですが、このサラダ、豪華です。

合鴨のロースは肉厚。脂身もしっかりあって、めちゃくちゃジューシーです。この合鴨が、アボカドと交互に並べられています。
その下には、水菜などの野菜がたっぷり。胡麻ドレッシングでいただきます。

合鴨がとにかく美味しいんです。柔らかくって、脂身が甘くって、肉自体の味もしっかりあります。サラダの具材なんて侮ってはいけませんよ。はっきり言って、こんなに柔らかくって美味しい鴨肉は始めて食べました。

この合鴨に、まったりとしたアボカド。香ばしいゴマだれもとっても美味しい。

美味しいだけじゃなく、たっぷりのお野菜が食べられるのが嬉しいです。シャキシャキ野菜をモリモリ食べられて、本当に満足なランチでした。